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一起来看看茶壶是如何影响泡茶的

来源：www.kmgfmj.com 发布时间：2017/2/28 14:55:03

一起来看看茶壶是如何影响泡茶的。云南铜壶的朱泥或灰褐系列的火石器土制成的茶壶显得高香、厚实，可配以铁观音、涷顶等轻、中培火的茶类。云南铜壶的紫砂或较深沉陶土制成的茶壶显得朴实、天然，配以稍重焙火的铁观音、水仙相称搭调。

壶口宽敞的、盖碗形制的，散热效果较佳，所以用以冲泡需要七、八十度(摄氏)水温的茶叶最为相宜。因此盖碗常常用以冲泡绿茶、香片与白毫鸟龙。陶瓷茶具的密度与烧结程度有关，可以敲出的声音与吸水性来表达，敲出的声音清脆，吸水性低，就表示烧结程度高，否则烧结程度就低。云南银杯子加工

云南银壶的密度、传热比瓷壶好。壶吸了满肚子的茶汤，用后陈放，易有霉味。另外，如果用内侧不上釉的茶壶冲泡不同风味的茶，云南银杯子加工会有相互干扰的缺点。对于用久了的壶，其与茶之间会有相辅相成的效用，老壶比新壶泡出来的茶汤，味道要饱和些。

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